tisdag 25 september 2012

Lyxig Bordeauxprovning 22 september

I lördags var det Bordeauxprovning i Gamla Stan. Uppställningen bestod av 6 viner, 1 vitt och 5 röda. Vit Bordeaux finns det inte gått om i Sverige och jag tror många glömmer / förbiser vilka otroligt fina vita viner som kommer från regionen.

Denna gång hade jag otur. BÅDA vita vinerna var defekta. Den ena flaskan oxiderad och den andra nästan helt utan doft / fadd / död plus en aning kemiskt oren. Jag var tvungen att improvisera och vinet fick ersättas av ett mousserande från Washington State, Chateau St Michelle Brut.

Domaine Ste Michelle Brut (nr 7887) nyhet sedan i våras - mycket fräsch och klart uppskattad av publiken.
Citrus, flädertoner och en sprakande mineralitet i doft och smak bjöd detta vinet på.

Övriga viner i ordning som vi provade dem var:


Reignac Blanc 2007 (nr 94576) Dessvärre båda flaskorna defekta Pris 249 SEK

Château de Seguin Cuvée Prestige 2009 (nr 3570) Pris 132 SEK
Körsbär, plommon, en ekton samt en smula lakrits. I denna uppställning inget vidare vin alls.

Château Plince 2006 (nr 73418) Pris 399 SEK - beställningssortimentet.
Fina begynnande mogna Bordeaux-vibbar. Vinet drickmoget, kan även ligga till sig. Redan en begynnande fällning. Merlotdominansen tydlig. Klart flera snäpp upp jämfört med föregående vin.

Château La Serre 2008 (nr 95569) Pris 499 SEK - tillfällig nyhet.
Mycket fin och tillgänglig redan nu. Suverän ekfatsintegration. Denna producent definitivt på väg upp. Tror Mr Parker redan har uppmärksammat dem eftersom priset skjutit i höjden.

Château Montrose 2007 (nr 96709) Pris 519 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.
Elegant är ordet. Så tjusigt vin och tillgängligt nu, men vinner absolut på lagring. Jag blev förvånad hur bra den verklgen var. men så är de 2:a Cru i St Estephe också, då ska de leverera. Många hade denna som favorit.

Château Smith Haut-Lafitte 2008 (nr 95548) Pris 549 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.
Klart mäktigast och mest komplex i hela flighten. 18 månader på 80% nya fat säger sig självt. Detta är ett mycket bra vin och även om -08 inte är bäst så levererar detta ändå för pengarna tycker jag. Kan ligga säkert 10-20 år utan problem. (Detta var min egen favorit)


tisdag 18 september 2012

Provning i Gamla Stan - Sydafrika

Så var det dags att prova viner från sydafrika igen. Detta mångfacetterade vinland som har så mycket bra viner att erbjuda. Fler och fler av dem hittar hit till Sverige nu och det är vi ju glada för.

En kvartett bestående av 2 vita och 2 röda äntrade scenen.



Från vänster:

Glas 1

Southern Right Sauvignon Blanc (nr 75336)
Årgång 2011
Producent Southern Right
Alkoholhalt 13,0 %
Druva: 100% Sauvignon Blanc
Pris: 129 SEK - Beställningssortimentet
Mycket ljust gul färg med litet grönstick.
Druvtypisk doft med fruktiga inslag av krusbär och citrus med viss gräsighet och toner av torkade örter i bakgrunden.
Torr, lätt frisk druvtypisk smak med krispig fruktsyra och inslag av nässlor, krusbär och citrus samt fin avslutande örtighet.


Glas 2

Hamilton Russell Vineyards Chardonnay (nr 97025)
Årgång 2010
Alkoholhalt 13,0 %
Färg Ljus, gul färg.
Doft Stor, fruktig, nyanserad doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och apelsin.
Smak Torrt, smakrikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och grapefrukt.
Efter skörden (endast 20,3 hl/ha) har musten jäst på franska ekfat.
Vinet är sedan lagrat 8,5 månader på franska ekfat varav 33% nya fat.
93p av Robert Parker.
Producent Hamilton Russell Vineyards
Druva:100% Chardonnay.
Pris: 249 SEK – tillfällig nyhet på SB
 
 
Glas 3
 
Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir (nr 97027)
Årgång 2009
Alkoholhalt 13,5 %
Färg Röd färg.
Doft Nyanserad, kryddig, undervegetation med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, viol, skogshallon, sandelträ och vanilj.
Smak Kryddig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av jordgubbar, plommon, tobak, choklad och sandelträ.
Producent Hamilton Russell Vineyards
Druva:100% Pinot noir.
Pris: 279 SEK – Tillfällig nyhet, även beställningsbar via Systembolagets  e-beställningsfunktion.
 
Glas 4

 
Swartskaap (nr 75070)  
Årgång 2009
Producent Hermanuspietersfontein
Alkoholhalt 14,0 %
Druva: 100% Cabernet Franc
Vackert beläget i Hemel-en-Aarde dalen i södra Cap-provinsen har
producenten Hermanuspietersfontein sin hemvist. Med sitt sydliga
läge och högt belägna vingårdar (290-350 meter över havet) har
Hermanuspietersfontein ett svalare klimat än de flesta vingårdar i
närheten. Detta unika mikroklimat ger egendomen ett fantastiskt
råmaterial till sina viner. Hermanuspietersfonteins talangfulle
vinmakare Bertho Eksteen blev 2010 utsedd till Sydafrikas
Winemaker of the year” och har på mycket kort tid lyft
Hermanuspietersfontein till att bli en av Sydafrikas mest intressanta
vinproducenter. Firman jobbar på ett uttalat miljömedvetet sätt för att
bevara den artrikedom som växer på ägorna. Vingårdarna sträcker
över 60 hektar planterade med lika del röda som gröna druvor.
Hermanuspietersfontein skriver sina etiketter endast på afrikaans och
namnet Swartskaap betyder svarta fåret”. Ett namn som denna gång
hänsyftar på det lite udda att buteljera ett vin framställ endast på
druvan Cabernet Franc.
Lagring på franska ekfat i 16 månader.
Utseende: Klar rubinröd färg.
Doft: Öppen, ren och druvtypisk doft med fina toner av gräs, mineral,
mogna plommon och örter.
Smak: Medelfyllig, direkt smak med frisk fruktsyra och mjuka tanniner samt
tydliga Cabernet Franc-toner med inslag av plommon, mörka bär
samt fin avslutande gräs-och örtighet.
Pris: 269 SEK - Beställningssortimentet

onsdag 13 juni 2012

Den Rosévinstid nu kommer.....

var det dags för årets Rosévinstest där jag har provat 14 stycken roséviner dels från de som finns året runt på systembolaget, dels ur årets roséflod d vs tillfälliga nyheter. Jag har valt att bara göra en kortare kommentar om varje vin samt ett grovt betyg mellan 1-5.

Domaine de Collavery 2011, Frankrike (nr 2859) – Standardsortimentet, 79 SEK Mycket bra, klassiskt område (provence). Charmigt blek färg. Fruktig och fräsch. Strålande prisvärd. Betyg 4

Spinyback Sauvignon Blanc Rosé 2011, Nya Zeeland(nr 95027) – Tillfällig nyhet, 89 SEK Udda känsla att få en Sauvignon Blanc som ett Rosévin. Doftar och smakar precis som en Sauvignon Blanc. Gröna toner, nässlor och krusbär. Betyg2

Mulderbosch Rosé 2011, Sydafrika (nr 6077) – Standardsortimentet, 79 SEK Stabil! Brett användningsområde. Mat, prat och till och med ost! Finns året runt i många butiker. Betyg 3

Castello di Ama Rosato 2011, Italien (nr 90244) – Tillfällig nyhet, 139 SEK Mustig och mer matkrävande. Örtig ton i bakgrunden – till grillat? Obefogat högt pris. Betyg 3

Lacrimarosa 2010, Italien (nr 90097) – Tillfällig nyhet, 125 SEK Verkligen fin färg – Orangerosa. Doften mycket lovande. Smaken god, men inte jättegod. Liten svag bitterhet i slutet som tyvärr drar med betyget. Betyg 2

Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010, Frankrike (nr 91165) - Tillfällig nyhet, 149 SEK Trevlig och fräsch med någon kolaton i doft och smak. Bra allround rosé. Mat, prat och ost. Betyg 4

Marqués de Cáceres Rosado 2010, Spanien (nr 2755) – Standardsortimentet, 77 SEK Finns året runt i de flesta butiker – lättillgänglig. Gott och passar bra till sallad, kyckling och paj Fin spansk producent. Betyg 3

Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011, Frankrike (nr 91229) – Tillfällig nyhet, 145 SEK Örtig och definitivt matkrävande – fungerar till grillat. Klassiker från Tavel, där man BARA gör roséviner. Priset är befogat. Betyg 4

Bründlmayer Langenloiser Rosé Zweigelt 2011, Österrike (nr 90133) – Tillfällig nyhet, 119 SEK Snygg rosaorange färg. Fin känsla i smaken, liten sälta och pigg syra. Sommar och skärgårdsvibbar! Betyg 5

Delheim Pinotage Rosé 2011, Sydafrika (nr 90107) – Tillfällig Nyhet, 99 SEK Örter och bär samt en aning rökig ton som känns spännande i bakgrunden. Till fisk och kyckling. Betyg 3

Réserve de Bonnet Rosé Merlot Cabernet Franc 2010, Frankrike (nr 3181) – Standardsortimentet, 89 SEK Finns året runt i de flesta butiker – förvånansvärt bra, i år igen. Lurton gör bra grejer detta inget undantag, bra pris/prestanda. Betyg 4

Clarendelle Rosé 2011, Frankrike (nr 95111) – Tillfällig nyhet, 119 SEK Lite mer mustig, rödrosa färg. Kraftigare Rosé som går bra till sallad, paj och ostar. Snygg flaska. Betyg 4

Errazuriz Cabernet Sauvignon Rosé 2011, Chile (nr 2970) – Standardsortiment, 79 SEK Mörk rödrosa färg. Godisbetonad svartvinbärsrosé med viss sötma. Ingen favorit denna gång. Betyg 2


Sancerre Les Baronnes Rosé2011, Frankrike (nr 91231) – Tillfällig nyhet, 129 SEK Bäst i test! Snygg ljusrosa färg. Apelsingrape, smultron och saltstänk. Klara skärgårdsvibbar. Väl investerade slantar! Segla snyggt i sommar med detta rosévin. Betyg 5

tisdag 27 september 2011

Tillbaka efter uppehåll och Chiliensk vinprovning

Hej, och nu är jag tillbaka efter en liten tids uppehåll. Mycket har hunnits med över hela sommaren, bland annat en vinresa till Mosel och Norra Rhône. Helt fantastiskt, den bästa vinresan hittills faktiskt. I helgen var det dags för Chiliensk vinprovning i Gamla Stan igen. Första vinet. En lite ljusröd färg, doften bjuder toner av röda bär såsom jordgubb, lingon och ljusa körsbär. Smaken övertygar med en fin ekton, liten muskotton, och fräscha frukter likt doften. En Pinot Noir, utan tvekan. Duette Premium Pinot Noir (nr 6602) 2009, 99 SEK från standardsortimentet.
Det här måste vara en av de mest prisvärda Pinot Noirvinerna från Chile i det stora Standardsortimentet idag. Nästa glas (2) bjuder en klart mörk, tät struktur. Mörkröd och högintensiv. Doften känns tydligt koncentrerad av mörka bär, samt en uppenbar grön ton, kanske gräs eller paprika. Det är helt klart utmärkande för detta vin. Smaken känns klart fatig, men bärfrukten dominerar, och ännu en gång den gröna paprikan som kommer, lite väl mycket för balansens skull tycker jag i alla fall. Ventisquero Gran Reserva Carmenère (nr 2405) 2008 , 109 spänn på hyllorna i monopolets butiker. Den druvan, Carmenere, anses vara Chiles "signumdruva" motsvarande Argentinas Malbec.
Det är absolut inget fel på vinet, men jag har på känn att det går att hitta mer spännande viner från detta land, med denna druva i de lite högre prisregionerna. Så börjar vi närma oss glas 3. Mörk, blålila färg. I doften känner jag en tydlig fruktighet med björnbär och/eller blåbär. Men doften domineras av nåt annat, peppar, örter och en liten rökt ton, kanske charkuterier. En franskdoftande Syrah! Crozes-Hermitage vibbar får man här. När jag provar vinet känns en fin ekfatskaraktär (10 mån på 1:a och 2:a -gångsfyllda franska ekfat, kanske lite mer än man brukar känna i Crozes-vinerna, men det är inte till nackdel i detta fallet. Örterna är där och charkuterierna är där. Känns välgjord. TH Leyda Syrah (nr 95039) 2009 , 149 kronor som tillfällig nyhet. Finns ett 100-tal flaskor kvar i Stockholmsbutikerna i skrivande stund. Leyda Valley, inte första gången vi höjt på ögonbrynen för viner härifrån. Bland annat Montes Alpha Pinot Noir kommer även den härifrån, kan absolut rekommenderas!
Sista glaset. Mörkröd, tät och högintensiv i färgen. Lätt lila ton. Doften är stor av svartvinbär, cederträ, violer, cigarr och ett uns torkad frukt. Wow, intressant. Den första sippen känns mycket fruktdriven och extremt smakrik. Vi har här med en rejäl crowd-pleaser att göra. Dvs ett insmickrande vin som lyckas bra. Välintegrerade fat i en bra längd. Zardoz Cabernet Sauvignon Carmènere (nr 6552) 2009, 159 kronor i Standardsortimentet. Ja, det kändes mycket vin för pengarna, lägg på en hundring och vi kommer till staterna och en svulstig californien-cab. 90% Cabernet Sauvignon och 10% Carmenere på toppen. Vinet har fått 91 poäng av Wine Enthusiast, inte konstigt alls.

tisdag 31 maj 2011

Rosévinstest 2011



Visst har Rosétrenden kommit för att stanna? Bara att haka på. Jag har under våren och försommaren provat igenom ett antal roséviner från dels systembolagets standardsortiment, dvs de som finns året runt. Dels några roséer ut årets flod, dvs som är tillfälliga nyheter (över sommaren), några ur beställningssortimentet samt ett par utanför systembolaget som man får beställa via importör. Jag har sammanställt detta och försökt sätta betyg i skalan 1-5, där 1 är sämst.

Sammanlagt 17 viner har provats och listan är slumpvis uppräknad och inte i någon speciell ordning. En kommentar finns om det är utmärkande för just detta vin.





Leth's Have Pink Zweigelt Rosé 2010 (nr 2261), Österrike, 79 SEK
Kommentar: Lite udda och fadd smak och doft, kom inte riktigt överrens med denna.
Betyg: 1

Domaine de Collavery 2010 (nr 2859), Frankrike, 79 SEK
Kommentar: Klassisk rosé från klassiskt område (Provence). Blodapelsin och jordgubb, gott!
Betyg: 4

Errazuriz Cabernet Sauvignon Rosé 2010 (nr 2970), Chile, 69 SEK
Kommentar: Saftig och lite godistoner, tydlig jordgubb. Gelehallon/hallonbåtar. Lite ”leksaks-rosé”.
Betyg: 1

Mulderbosch Rosé 2010 (nr 6077), Sydafrika, 79 SEK
Kommentar: Seriöst vin med örtiga toner, håller ihop och passar bra till mat.
Betyg: 3

Les Lauzeraies Tavel 2010(nr 2724), Frankrike, 95 SEK
Kommentar: Klassiker från kultområde – Tavel, det enda distrikt som BARA tillverkar roséviner. Bra örter och fin struktur.
Betyg: 4

Réserve de Bonnet Rosé Merlot Cabernet Franc 2010 (nr 3181), Frankrike, Bordeaux, 89 SEK
Kommentar: Förvånansvärt bra rosévin från Bordeaux. Ligger och skramlar året runt i SB standardsortiment. Bra mingel och mat rosé.
Betyg: 3+

Montecillo Rosado 2009 (nr 72563), Spanien, Rioja, 79 SEK
Kommentar: Knuten i doften till en början. Sedan lite unken. Hmm lite bättre efter ett tag. Vinig, lite strävt/bittert slut. Nej. Kanske 2010:an är bättre?
Betyg: 1

Sancerre Les Belles Vignes Fournier 2010 (nr 72206), Frankrike,Loire, 129 SEK
Kommentar: Utmärkt med trevlig syra och fina “skärgårdsvibbar”. Fräsch som ger mersmak. Gjord på 100% Pinot Noir. Bäst hittills?
Betyg: 4,5

Château Correnson Tavel 2009 (nr 72697),Frankrike,Tavel, 130 SEK
Kommentar: Lite mustigare, matigare. Örtigt slut. Jag tycker inte att den räcker riktigt hela vägen. Lite för kärvt slut som drar ned betyget.
Betyg: 2

Provenance Shiraz Rosé 2010 (nr 75897), Sydafrika, 89 SEK
Kommentar: Hmm tyvärr lite för sunkig, beskt slut och stjälkiga toner. En besvikelse. Vinhuset är bra, men de verkar ha misslyckats lite med Rosén.
Betyg: 1

Principauté d’Orange Domaine de la Janasse 2010, Frankrike, Rhone, 79 SEK – Ej SB
Kommentar: Trevlig, örtig frisk och fräsch. Gjort på 33% Grenache, 33% Syrah och 34% Mourvedre Perfekt till salladen med Quiche.
Betyg: 3

Gourmandise Domaine Jean-Marie Haag 2010, Frankrike, Alsace, 110 SEK – Ej SB
Kommentar: Härlig med toner av jordgubb och lite apelsinskal. Balanserad syra i en bra längd. Till fisk, sallad eller ensamt. Mycket bra! 100% Pinot Noir.
Betyg: 4,5

Lord Zinclair White Zinfandel 2010(nr 6291), USA, Californien, 55 SEK
Kommentar: Fin färg. Sötfruktig och godisaktig av geléhallon, hallonbåtar. Svårt att kunna ta detta vin på allvar. Godisbomb.
Betyg: 1

Marqués de Cáceres Rosado 2010 (nr 2755), Spanien, Rioja, 75 SEK
Kommentar: Fruktig och bärig med en liten angenäm örtig ton mot slutet. Varken bra eller dålig. Finns året runt på hyllorna, standardsortimentet.
Betyg: 3

Clarendelle Rosé 2010 (nr 99103), Frankrike, Bordeaux, 119 SEK
Kommentar: Vinös doft med svartvinbärstoner, örter och kryddig i smaken samt liten kolaton mot slutet. Brett användningsområde – Paj, sallad, fisk eller kyckling. T om ostar. Drar upp betyget.
Betyg: 4

Sancerre Les Baronnes Rosé 2010 (nr 99133), Frankrike, Loire, 139 SEK
Kommentar: Ren doft och smak av jordgubb, mandarin. Friskt slut med ett litet saltstänk. Skärgård, midsommar, vattenskidor, solnedgång. Klart en av årets favoriter!
Betyg: 4,5

Viña Tondonia Gran Reserva 2000 (nr 90365), Spanien, Rioja, 179 SEK
Kommentar: Vad ska man saga? 4 ½ år på ekfat med omdragning 2 ggr per år. 30% Tempranillo, 60% Garnacha och 10% Viura. Sherrytoner i doft och smak, liten aning champinjon. Klart annorlunda jämfört med alla andra roséviner. Perfekt som apertif i kombination med salta snacks, oliver. Mycket imponerande!
Betyg: 5




onsdag 25 maj 2011

12 viner från Paul Jaboulet med Munskänkarna





Den här provningen hade jag sett fram emot, inte minst för att det är en klassisk/legendarisk producent utan också för denna imponerande uppställning av 12 viner i 3 flighter. En vit och två röda. En hel palett av vad de har att erbjuda både från norra och södra Rhône. Eftersom vi är ett gäng som ska på vinresa snart och det bär mot Rhônedalen, så var denna provning mycket inspirerande.

Flight 1 - 3 vita viner.

2010 Paralele 45 Blanc - kommer 1 juni pris 99 SEK
2009 Crozes Hermitage Blanc "Le Jalets" - kommer 1 juni pris 149 SEK
2009 Hermitage Blanc "Chevalier de Stérimberg" pris okänt

Flight 2 - 4 röda viner.

2008 Paralele 45, 99 SEK i standardsortimentet på SB.
2008 Crozes Hermitage "Les Jalets" - kommer 1 juni pris 149 SEK
2007 Gigondas Pierre Aiguille - kommer 1 juni pris 169 SEK
2007 Châteauneuf du Pape Les Cedres - kommer 1 juni pris 259 SEK

Flight 3 - 4+1 röda viner.

2007 Crozes Hermitage "Domaine de Thalabert" pris 259 SEK
2005 Crozes Hermitage "Domaine de Thalabert" Magnum pris okänt
2008 Côte Rôtie "Les Jumelles" pris ca 449 SEK
2007 Hermitage "La Chapelle" pris ca 800 SEK
extranummer
1988 Hermitage "La Chapelle" pris okänt


Överlag en mycket bra provning och kvaliteten var minst sagt imponerande.
Jag hade några höjdpunkter.
På vita sidan var 2009 Hermitage Blanc "Chevalier de Stérimberg" det klart mest intressanta vinet, men det går väl knappast att få tag på om man inte handlar på plats. Även Crozes Hermitage Blanc Les Jalets för 149 SEK som börjar säljas den 1 juni var klart bra med en ung, ren aromatisk doft av honung, melon och aprikos. Det ska vi beställa.

På den röda sidan var vinerna
2007 Gigondas Pierre Aiguille klart intressant, inte minst prislappen 169 SEK tydligt urskiljbara dofter och fyllig och god smak av örter, lakrits och lite chark. Det måste jag också ha ett par flaskor av.

2007 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert var en klar favorit och enl uppgift med det nya vinmakarteamet bakom sig (sedan 2006). Jag föll även för
2008 Côte Rôtie "Les Jumelles" som hade en ren, stor komplex doft av peppar, chark, rök och lite örtighet och med en finlemmad, köttig, örtig och pepprig smak som föll mig på läppen, absolut!

Slutligen 2007 Hermitage "La Chapelle" i det näst sista glaset fick en att baxna. Här fanns även lite ektoner som smälte in bra i övriga intryck. En mycket lång och bra eftersmak fick mig att tänka bara ett ord: Fantastiskt!
Den sista "La Chapelle" från 1988 var klart mogen, det känns inte som den vinner på mer lagring, kanske t o m lite trött? Kul att få prova!

Tack till Bertrand Michat, exportchef på Jaboulet, som höll denna provning.


måndag 16 maj 2011

Vinprovning på Spagettioperan med Franska Bolaget

Har ni provat vin till tonerna av Opera förut? Det var en ny upplevelse för mig, och riktigt trevligt också. På något sätt förgyllde Operan vinerna och man blev mycket inspirerad. Franska bolaget bjöd in till sortimentsprovning på självaste spagettioperan, Drottninggatan i Stockholm.

En flight på 10 viner äntrade scenen och jag var minst sagt nyfiken.

Först ut, en Champagne från Legras & Haas.
Champagne Legras & Haas Blancs de Blancs Grand Cru 2005, 289 SEK per flaska säljs i lådor om 6 flaskor.

Raboso NV Contarini SPA, Venetien, Italien gjord på 100% Raboso
79 SEK per flaska i låda om 6 flaskor. Mousserande.
Smultron, hallon, lite saftig i en Ok längd.

Principauté d’Orange Domaine de la Janasse 2010, Rhone, Frankrike
33% Grenache, 33% Syrah och 34% Mourvedre. Rosé med örtig, lätt och hög syra, lite körsbär i en medellång eftersmak. Perfekt till sallad och Quiche. 79 SEK

Gourmandise Domaine Jean-Marie Haag 2010, Alcase, Frankrike 100% Pinot Noir
Rosé från Alsace, hur häftigt som helst. Jordgubb, apelsinskal, balanserad syra i en bra längd. Fiskrätter eller sallad eller ensamt. Mycket bra! En av de bättre jag provat i år. 110 SEK

Sancerre Daniel Crochet 2010, Loire, Frankrike 100% Sauvignon Blanc
Mmm, en Sancerre! Återhållen krusbär, krispig, charmig, citrus, mineral, lite fläder. Ordentlig syra! Fram med Getosten, eller räkorna! Fantastiskt bra för 120 SEK /flaska. Daniel Crochet måste vara stolt!

La Lionne Domaine del’Engarran 2009, Languedoc-Rousillion, Frankrike 100% Sauvignon Blanc
En SB från dessa trakter har jag nog aldrig provat tidigare. Krämig, liten honungston, hög syra med krusbär, bra längd. Intressant vin helt klart. Blir sugen på Pilgrimsmusslor. 99 SEK.

Erse Tenuta di Fessina 2009, Etna Sicilien, Italien
Ljus röd, lingonfärg. Lågintensiv. Bärig, lätt, jordgubb och hallon. Körsbärskärnot i ett något lite bittert slut. Typiskt för Italien. 154 SEK

Côte du Rhône Tradition 2009, Domaine de la Janasse, Rhone, Frankrike
50% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 15% Vieux Carignan och 5% Cinsault.
Slank, örtig, lättgillad. Okomplicerad med en liten lätt eldighet samt lite sötlakrits. Fläskkarre´, pastarätter eller Rostbiff m Potatissallad. God!

Les Enfantas Terribles Mas Carlot Paul Blanc 2009
50% Mourvedre, 50% Syrah
Imponerande och krafrfullt. Mörka bär, blåbär, örter och lakrits. Liten ekton. Klart mustig som funkar till grytor och stekar. Bra och varm längd. En av mina favoriter i denna flight.

Langhe Nebbiolo Germano Ettore, Piemonte, Italien
100% Nebbiolo.
Fruktig, viol, rosor och lättsam. Avsaknad av Ek. Stram, men ändå ett runt slut. Italienska charkuterier, risotto eller Baconlindad Kyckling, kanske?

Som lite inspiration följer här lite äkta svensk härlig körsång, lyssna:


video

onsdag 11 maj 2011

Spegelprovning Sydafrika - Frankrike


Denna provning var till för att dels, som alltid , inspirera till att prova nya viner, dessutom var detta en s k spegelprovning. Valt vin och vinstil från Sydafrika har sin motsvarighet i Frankrike. Dessutom 4 olika druvor. Vi tog oss an följande kvartett bestående av 2 vita och 2 röda viner.

1. Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2009 (nr 87482) , 159 SEK i Best. sort.
2. Neil Ellis Jonkershoek Valley Chardonnay 2007 (nr 82022) , 159 SEK i BS
3. Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2007 (nr 82933) , 299 SEK i BS
4. Vins d'Orrance Syrah 2005 (nr 89495) , 199 SEK som beställningsvara även den.

Neil Ellis tycker jag har en ärlig och trevlig inställning till vinproduktion. Man jobbar miljövänligt och har alltid ambitionen att ligga i framkant, bland Sydafrikas bästa viner. Sedan 1986 har han sin egen label, och det går väl inte att komma ifrån att kopplingen till Frankrike är given eftersom han har en fransk lilja på etiketterna.
Hans Sauvignon Blanc känns mycket tydlig och man är beredd med getosten direkt! Syran är frisk och längden förvånansvärt bra. Gedigen, verkligen. Speglingen till Frankrike är givetvis en ung Sancerre eller Pouilly Fumé i Loiredalen.

Chardonnay är enkel att identifiera när den är utomeuropeisk. De tropiska frukterna plus ibland en lite väl dominant ekfatskaraktär. Jag har provat flera bra Chardonnay från sydafrika, denna inget undantag. Den klassiska ekfatsdoften, nötterna och smörigheten infinner sig. Inte störande alls utan balanserat i mitt tycke. Den franska motsvarigheten är självfallet Bourgogne. De franska Chardonnayerna med ekfatskaraktär (och även ofta fatjäsning) har dämpad tropisk frukt, lite mer jästaromatisk. Priserna kan vara ofantligt höga i Frankrike för bra vit Bourgogne. Oftast ber för pengarna i t ex Sydafrika.

Pinot Noir då, denna trendiga, svårodlade druva som blir väldigt olika beroende på var man odlar den. Pinot Noir från Sydafrika är inte vanligt, den saken är klar. Färre än 10 viner sammanlagt finns att tillgå på systembolaget just nu. Färgen är kraftigare än Bourgogne, jag bedömer till medel+ intensiv. Ek, undervegetation och muskotkänslan finns där, men det är nåt annat också som gör sydafrikanen mer robust och kanske inte så finlemmad som en fransk 1er Cru från Bourgogne. För det är den prisnivån vi ligger på i detta fallet. God, absolut. Men...

Slutligen Syrah - denna kung bland druvor som så många tycker om, inte minst vi svenskar. Speglingen till Franska norra Rhône är gjuten! Vinet har en mörkröd, högintensiv färg. En ren och stor doft av lite chark, rök och svartpeppar, möjligen lite björnbär också. Smaken rejäl med bra skjuts i syra och tanniner. Charken och röken igen i en bra längd. Känner ingen backelit, inga artificiella eller boostade/dopade vibbar, utan ett helt ärligt vin i känslan av t ex en Crozes-Hermitage eller en Saint-Joseph. Bra gjord.

Vi avslutar med en snygg bild på en kork från Vins d'Orrance!

tisdag 10 maj 2011

Dags för Chile


Efter år 1990 så tog vinproduktionen fart igen efter turbulenta politiska perioder inom landet. En naturlig inramning verkar isolerande från Atacama-öknen i norr, Andernabergskedjan i öster, sydpolen i söder och Stilla havet i väster. Vinlusen drabbade aldrig Chile (även minimalt i Argentina). Växtsäsongen, alltså de berömda 100 dagarna från knoppsättning till skörd är längre, upp till 140 dagar förekommer. Det ger en långsammare och mer utdragen mognad till druvorna, vilket borgar för fint slutresultat. Ont om regn under den stora skördemånaden mars (endast 5 mm) gör konstbevattning och sprinklersystem till en nödvändighet. 1987 kom den första årgången av det vin som kom att bli ett så kallat ikonvin: Don Melchor Cabernet Sauvignon. Årgång 2004 av detta vin fick utmärkelsen Mejor Vino del Año, alltså Chiles bästa vin. Bra betyg! De senaste åren har vinet haft poänger mellan 93-96 av Winespectator, Enthusiast och av Parker. Vinet har även hållit sig uppe på en nivå som bland top 10 bästa i Chile. Concha y Toro äger Don Melchor och i denna provning skulle vi låta 2 stora vinhus mötas. Förstås Concha y Toro och även Errazuriz.

Glas 1 har en mörk-röd-lila färg, tät och högintensiv.
Doften är tydlig och vi har en fruktig, stor doft av svart vinbär, plommon och bra ekfatskaraktär.
Smaken fyllig med bra syror och tanniner. Svartvinbärsfrukten slår igenom på ett positivt sätt och eftersmaken känns meddellång.
Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2008 (nr 84926) , 119 SEK i beställningssortimentet. Vinet känns bra och för priset absolut inget att skämmas för. Mycket roligare än de ibland lite torra och intetsägande Malbecviner man kan hitta i samma prisnivå från grannlandet Argentina.


Glas 2
Här möts jag av ett mörklila, klart högintensivt vin.
På nosen känns mörka frukter, kanske björnbär. även plommon och en liten rökighet, som känns fin och bra i sammanhanget.
Klunken känns bra med syror och bra bett i tanninerna, även här björnbär, ekfat och en alkoholvärme i en bra längd. Ungt vin, detta. Röken skvallrar om Syrah-druvan.
Marqués de Casa Concha Syrah 2008 (nr 75617) , 169 SEK i Beställningssortimentet, från Concha y Toro. Jag blir sugen på att rota fram grillen från källaren och tända upp och slänga på en lätt marinerad Lammentrecote och köra bakpotatis i ugnen plus blanda ihop ett eget kryddsmör med vitlök och örter, mm sanslöst gott. Liten sallad till.


Dags för Glas 3
En fin, mörk röd färg med en knapp lila ton.
Nosen känner en uppenbar klasskillnad. Cederträ, svartvinbär och lite plommon, den här är ljuvlig minst sagt.
Smak: Balanserad syra och tanninstruktur, stor frukt av svartvinbär, plommon. Tobak känner jag på slutet i en mycket fin och bra längd. Wow, här är det kvalitet.
Don Melchor Cabernet Sauvignon 2007 (nr 86514) , 349 SEK som beställningsvara. Jag har provat årgång 2006 förut och blev redan då lyrisk över detta vin. -07 är i mitt tycke ett litet snäpp bättre. Känns mer balanserat och absolut välgjort och vilken fin lagringspotential. Behöver inte lika lång lagring som en Bordeaux och det är väl bra. Bordeauxerna måste man ju vänta (minst)10 år på att de ska bli klara. Denna är klar redan nu, kan ligga till sig 3-5 år. Ett av mina favoritviner.


Glas 4
Mörk-röd lila högintensiv i färgen.
Doften stor och komplex. Ek, plommon, svart vinbär. liten angenäm vaniljton, känns väldigt elegant.
Smaken, Ljuvlig fatrostning, svartvinbär, plommon tobak, stall, läderremmar. Fyllig med känsla av absolut toppklass. Wow!
Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2007 (nr 71461) , 499 SEK i best sortimentet igen. Ja, vad ska man säga? riktigt bra vin, även markant högre prislapp. Druvblandning på Cabernet Sauvignon 82%, Petit Verdot 6%, Syrah 6%, Cabernet Franc 6%.


Det var ett riktigt fantastiskt vin och jag är glad att jag köpte en hel låda!

måndag 9 maj 2011

Provning tema Spanien



Spanien har så mycket mer att erbjuda än bara Rioja. Frågar man svenska folket vad de kommer att tänka på gällande Spanien som vinland så utbrister de allra flesta: Rioja! -Det slår aldrig fel.

Denna provning var till för att inspirera till att prova nya spanska viner, såväl vita som röda. Samt kanske att se om vi svenskar känner igen ett Riojavin blint? Som synes på bilden ovan tog vi oss an 4 spanjorer från vänster till höger:

Glas 1
Utseende: Klar, gul, skimmrande, medelintensiv färg.
Doft: Melon, honung, lite krämig men fräsch!
Smak: Halvtorr, lite blommig med fläder, mineralkräm, honung och meloner i en OK längd.
Vinet är verkligen annorlunda för att komma från Spanien. Det här är en Gewürztraminer från DO Somontano. Söker man på systembolagets hemsida efter viner från Somontano får man endast 6 träffar totalt, både ordinarie och beställnings. Så, uppenbart har inte Somontano nån vidare genomslagskraft i Sverige, tyvärr. Det här är ett klart spännande område, det enda i Spanien med så många internationella druvsorter. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och till och med Pinot Noir på röda sidan. Chardonnay, viura och aromatisk Gewürztraminer på den vita.
Viñas del Vero Gewürztraminer Colección 2008 (nr 71033), 124 SEK i Beställningssortimentet. Riktigt bra och riktigt kul att få prova!

Glas 2
Ett annat område i Spanien som jag tycker har oförtjänt lite genomslag i Sverige är Rías Baixas. Nordvästra Spanien, Galicien. Här regerar den vita druvan Albariño, och jag måste verkligen säga att jag är överförtjust!
Valdamor Albariño 2010 (nr 72262), 159 SEK i Beställningssortimentet.
Utseende: Klar, ljusgul lågintensiv färg.
Doft: Ren med tydlig citrus, aromatisk med mineral äpple, frisk.
Smak: Torr, frisk fräsch med hög syra, mineral äpple och en liten krydda i en bra längd. Publikfriande och tämligen lätt att tycka om. Fram med räkorna, en klick majo + 2 skivor nyrostat bröd, något litet varv med pepparkvarnen och några droppar citron! Wow, kan inte gå fel. KÖP!

Glas 3
Så går vi över på röda sidan då.
Utseende: En rubinröd, klar medel+ intensiv färg. Tydlig fällning som var svår att dekantera bort, visade det sig.
Doft: En ren doft av vanilj, ek, plommon, nypon, torkad fruk, läderton.
Smak: Stor smak av vanilj, ek. plommon och tork frukt i en bra längd.
Summering: Rioja Old School så det stänker om det. Mogen också.
Sierra Cantabria Gran Reserva 2004 (nr 71673) , 230 SEK i Beställningssortimentet. Nej, då har jag provat betydligt roligare och bättre viner därifrån i den här prisklassen. Då tycker jag absolut att Montecillo Gran Reserva 2003 (nr 6471) för 199 SEK presterar långt bättre.

Glas 4
Utseende: Röd-lila färg, klar och något mer än medelintensiv.
Doft: Örter som salvia, timjan och lagerblad, lite damm.
Smak: Stor med bra skjuts i tanninerna och syran. Plommin och tobak infinner sig i en bra längd.
Sammanfattning: Grenache kommer jag att tänka på.
Les Crestes 2008 (nr 72992), 199 SEK från Priorat. Fin potential har denna och etiketten ser väldigt trendig ut. påsken är ju förbi, men jag skulle absolut para ihop denna till lammsteken. Mycket kryddor och vitlök, smaskens!
Priorat är definitivt ett område på väg upp i Sverige. Finns på bolaget från dryga hundringen upp till över 600 kronor flaskan. Ett vin som jag tycker man ej bör missa är: Finca el Puig 2004 (nr 2737), 189 SEK - Riktigt mycket för pengarna - hög impfaktor och väldigt god.

Spanien har mycket intressant att erbjuda om man bara letar lite!