Lyxig Bordeauxprovning 22 september

I lördags var det Bordeauxprovning i Gamla Stan. Uppställningen bestod av 6 viner, 1 vitt och 5 röda. Vit Bordeaux finns det inte gått om i Sverige och jag tror många glömmer / förbiser vilka otroligt fina vita viner som kommer från regionen.

Denna gång hade jag otur. BÅDA vita vinerna var defekta. Den ena flaskan oxiderad och den andra nästan helt utan doft / fadd / död plus en aning kemiskt oren. Jag var tvungen att improvisera och vinet fick ersättas av ett mousserande från Washington State, Chateau St Michelle Brut.

Domaine Ste Michelle Brut (nr 7887) nyhet sedan i våras - mycket fräsch och klart uppskattad av publiken.
Citrus, flädertoner och en sprakande mineralitet i doft och smak bjöd detta vinet på.

Övriga viner i ordning som vi provade dem var:

Reignac Blanc 2007 (nr 94576) Dessvärre båda flaskorna defekta Pris 249 SEK

Château de Seguin Cuvée Prestige 2009 (nr 3570) Pris 132 SEK

Körsbär, plommon, en ekton samt en smula lakrits. I denna uppställning inget vidare vin alls.

Château Plince 2006 (nr 73418) Pris 399 SEK - beställningssortimentet.

Fina begynnande mogna Bordeaux-vibbar. Vinet drickmoget, kan även ligga till sig. Redan en begynnande fällning. Merlotdominansen tydlig. Klart flera snäpp upp jämfört med föregående vin.

Château La Serre 2008 (nr 95569) Pris 499 SEK - tillfällig nyhet.

Mycket fin och tillgänglig redan nu. Suverän ekfatsintegration. Denna producent definitivt på väg upp. Tror Mr Parker redan har uppmärksammat dem eftersom priset skjutit i höjden.

Château Montrose 2007 (nr 96709) Pris 519 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.

Elegant är ordet. Så tjusigt vin och tillgängligt nu, men vinner absolut på lagring. Jag blev förvånad hur bra den verklgen var. men så är de 2:a Cru i St Estephe också, då ska de leverera. Många hade denna som favorit.

Château Smith Haut-Lafitte 2008 (nr 95548) Pris 549 SEK tillfällig, även beställningsbar e-beställning.

Klart mäktigast och mest komplex i hela flighten. 18 månader på 80% nya fat säger sig självt. Detta är ett mycket bra vin och även om -08 inte är bäst så levererar detta ändå för pengarna tycker jag. Kan ligga säkert 10-20 år utan problem. (Detta var min egen favorit)

Provning i Gamla Stan - Sydafrika

Så var det dags att prova viner från sydafrika igen. Detta mångfacetterade vinland som har så mycket bra viner att erbjuda. Fler och fler av dem hittar hit till Sverige nu och det är vi ju glada för.

En kvartett bestående av 2 vita och 2 röda äntrade scenen.

Från vänster:

Glas 1

Southern Right Sauvignon Blanc (nr 75336)

Årgång 2011

Producent Southern Right

Alkoholhalt 13,0 %

Druva: 100% Sauvignon Blanc

Pris: 129 SEK - Beställningssortimentet

Mycket ljust gul färg med litet grönstick.

Druvtypisk doft med fruktiga inslag av krusbär och citrus med viss gräsighet och toner av torkade örter i bakgrunden.

Torr, lätt frisk druvtypisk smak med krispig fruktsyra och inslag av nässlor, krusbär och citrus samt fin avslutande örtighet.

Glas 2

Hamilton Russell Vineyards Chardonnay (nr 97025)

Årgång 2010

Alkoholhalt 13,0 %

Färg Ljus, gul färg.

Doft Stor, fruktig, nyanserad doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och apelsin.
Smak Torrt, smakrikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och grapefrukt.
Efter skörden (endast 20,3 hl/ha) har musten jäst på franska ekfat.

Vinet är sedan lagrat 8,5 månader på franska ekfat varav 33% nya fat.

93p av Robert Parker.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Chardonnay.

Pris: 249 SEK – tillfällig nyhet på SB

 

 

Glas 3

 

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir (nr 97027)

Årgång 2009

Alkoholhalt 13,5 %

Färg Röd färg.

Doft Nyanserad, kryddig, undervegetation med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, viol, skogshallon, sandelträ och vanilj.

Smak Kryddig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av jordgubbar, plommon, tobak, choklad och sandelträ.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Pinot noir.

Pris: 279 SEK – Tillfällig nyhet, även beställningsbar via Systembolagets  e-beställningsfunktion.

 
Glas 4

 

Swartskaap (nr 75070)  

Årgång 2009

Producent Hermanuspietersfontein

Alkoholhalt 14,0 %

Druva: 100% Cabernet Franc

Vackert beläget i Hemel-en-Aarde dalen i södra Cap-provinsen har

producenten Hermanuspietersfontein sin hemvist. Med sitt sydliga

läge och högt belägna vingårdar (290-350 meter över havet) har

Hermanuspietersfontein ett svalare klimat än de flesta vingårdar i

närheten. Detta unika mikroklimat ger egendomen ett fantastiskt

råmaterial till sina viner. Hermanuspietersfonteins talangfulle

vinmakare Bertho Eksteen blev 2010 utsedd till Sydafrikas

”Winemaker of the year” och har på mycket kort tid lyft

Hermanuspietersfontein till att bli en av Sydafrikas mest intressanta

vinproducenter. Firman jobbar på ett uttalat miljömedvetet sätt för att

bevara den artrikedom som växer på ägorna. Vingårdarna sträcker

över 60 hektar planterade med lika del röda som gröna druvor.

Hermanuspietersfontein skriver sina etiketter endast på afrikaans och

namnet Swartskaap betyder ”svarta fåret”. Ett namn som denna gång

hänsyftar på det lite udda att buteljera ett vin framställ endast på

druvan Cabernet Franc.

Lagring på franska ekfat i 16 månader.

Utseende: Klar rubinröd färg.

Doft: Öppen, ren och druvtypisk doft med fina toner av gräs, mineral,

mogna plommon och örter.

Smak: Medelfyllig, direkt smak med frisk fruktsyra och mjuka tanniner samt

tydliga Cabernet Franc-toner med inslag av plommon, mörka bär

samt fin avslutande gräs-och örtighet.

Pris: 269 SEK - Beställningssortimentet