Provning i Gamla Stan - Sydafrika

Så var det dags att prova viner från sydafrika igen. Detta mångfacetterade vinland som har så mycket bra viner att erbjuda. Fler och fler av dem hittar hit till Sverige nu och det är vi ju glada för.

En kvartett bestående av 2 vita och 2 röda äntrade scenen.

Från vänster:

Glas 1

Southern Right Sauvignon Blanc (nr 75336)

Årgång 2011

Producent Southern Right

Alkoholhalt 13,0 %

Druva: 100% Sauvignon Blanc

Pris: 129 SEK - Beställningssortimentet

Mycket ljust gul färg med litet grönstick.

Druvtypisk doft med fruktiga inslag av krusbär och citrus med viss gräsighet och toner av torkade örter i bakgrunden.

Torr, lätt frisk druvtypisk smak med krispig fruktsyra och inslag av nässlor, krusbär och citrus samt fin avslutande örtighet.

Glas 2

Hamilton Russell Vineyards Chardonnay (nr 97025)

Årgång 2010

Alkoholhalt 13,0 %

Färg Ljus, gul färg.

Doft Stor, fruktig, nyanserad doft med karaktär av rostade ekfat, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och apelsin.
Smak Torrt, smakrikt, fruktigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, örter, nötter och grapefrukt.
Efter skörden (endast 20,3 hl/ha) har musten jäst på franska ekfat.

Vinet är sedan lagrat 8,5 månader på franska ekfat varav 33% nya fat.

93p av Robert Parker.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Chardonnay.

Pris: 249 SEK – tillfällig nyhet på SB

 

 

Glas 3

 

Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir (nr 97027)

Årgång 2009

Alkoholhalt 13,5 %

Färg Röd färg.

Doft Nyanserad, kryddig, undervegetation med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, viol, skogshallon, sandelträ och vanilj.

Smak Kryddig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av jordgubbar, plommon, tobak, choklad och sandelträ.

Producent Hamilton Russell Vineyards

Druva:100% Pinot noir.

Pris: 279 SEK – Tillfällig nyhet, även beställningsbar via Systembolagets  e-beställningsfunktion.

 
Glas 4

 

Swartskaap (nr 75070)  

Årgång 2009

Producent Hermanuspietersfontein

Alkoholhalt 14,0 %

Druva: 100% Cabernet Franc

Vackert beläget i Hemel-en-Aarde dalen i södra Cap-provinsen har

producenten Hermanuspietersfontein sin hemvist. Med sitt sydliga

läge och högt belägna vingårdar (290-350 meter över havet) har

Hermanuspietersfontein ett svalare klimat än de flesta vingårdar i

närheten. Detta unika mikroklimat ger egendomen ett fantastiskt

råmaterial till sina viner. Hermanuspietersfonteins talangfulle

vinmakare Bertho Eksteen blev 2010 utsedd till Sydafrikas

”Winemaker of the year” och har på mycket kort tid lyft

Hermanuspietersfontein till att bli en av Sydafrikas mest intressanta

vinproducenter. Firman jobbar på ett uttalat miljömedvetet sätt för att

bevara den artrikedom som växer på ägorna. Vingårdarna sträcker

över 60 hektar planterade med lika del röda som gröna druvor.

Hermanuspietersfontein skriver sina etiketter endast på afrikaans och

namnet Swartskaap betyder ”svarta fåret”. Ett namn som denna gång

hänsyftar på det lite udda att buteljera ett vin framställ endast på

druvan Cabernet Franc.

Lagring på franska ekfat i 16 månader.

Utseende: Klar rubinröd färg.

Doft: Öppen, ren och druvtypisk doft med fina toner av gräs, mineral,

mogna plommon och örter.

Smak: Medelfyllig, direkt smak med frisk fruktsyra och mjuka tanniner samt

tydliga Cabernet Franc-toner med inslag av plommon, mörka bär

samt fin avslutande gräs-och örtighet.

Pris: 269 SEK - Beställningssortimentet